Nhân Hạt Sen hảo hạng cho bánh Trung Thu được làm từ những hạt sen được tuyển chọn kỹ lưỡng, có chất lượng cao. Hạt Sen được nấu chín và sau đó sên với đường, sữa, và một số nguyên liệu khác cho đến khi nhân bánh dẻo mịn và có vị ngọt thanh. Nhân hạt sen hảo hạng làm bánh Trung Thu có màu vàng kem, thơm ngon và béo ngậy. Khi ăn, nhân bánh tan chảy trong miệng, để lại vị ngọt thanh và hương thơm của Hạt Sen. Nhân Hạt Sen hảo hạng thường được sử dụng để làm nhân bánh Trung Thu nướng. Loại nhân này cũng có thể được sử dụng để làm nhân bánh dẻo.